Bahan :
10 roti burger ( beli ajah lah... )
Bahan daging burger :
500 gram Daging giling special
50 gram Bawang bombay ( cincang halus )
1 siung Bawang putih ( cincang halus )
1 sdt Lada hitam
1 butir Telur
1 sdt Garam
1 sdt Gula pasir
2 sdm Kecap asin
Cara membuatnya :
1. Campur semua bahan menjadi satu, lalu aduk sampai merata.
2. Timbang 50 gram ( selera )
3. Bentuk bundar seperti bakso lalu pipihkan.
4. Simpan dalam lemari es.
Bahan saus :
50 gram Bawang bombay ( cincang halus )
2 siung Bawang merah (iris tipis)
1 siung Bawang putih (iris tipis)
3 sdm Saus BBQ
1/2 sdt Pala halus
1/2 sdt Merica bubuk
Garam (secukupnya)
1 sdt Gula pasir
1 sdm Tepung terigu (cairkan dengan sedikit air)
150 cc Air
1sdm Margarin (untuk menumis)
Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih sampi harum.
2. Masukan saus BBQ aduk sampai merata.
3. Tuangkan air, pala halus, mericabubuk, garam, dan gula pasir lalu masak sampai mendidih.
4. Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai mengental.
5. Angkat dan dinginkan.
Bahan olesan roti :
150 gram Mayonnaise 150 gram
100 gram Thousand island 100 gram
1 sdt Gula pasir 1 sdt.
Cara membuat:
campur semua bahan, lalu aduk hingga rata.
Pelengkap :
50gram Daun letucce
10 lembar Keju slice
1 buah Tomat
1 buah Timun Jepang
Penyelesaian :
1. Poles daging burger dengan saus BBQ lalu panggang sampai matang ( bolak balik ).
2. Ambil 1 buah roti lalu belah menjadi 2 bagian, lalu poles dengan bahan oles.
3. Tambahkan bahan pelengkap.
4. Taruh daging diatasnya, lalu siram dengan saus, lalu tutup dengan roti.
5. Lakukan sampe abis.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar